كيك البندق والقرفة بصوص التوفى

كيك البندق والقرفة بصوص التوفى

المكونات

250 جرام زبدة طرية
250 جرام سكر
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
100 جرام بندق نئ او محمص مطحون ناعم
ملعقة صغير ة قرفة
250 جرام دقيق ابيض
2 ملعقة كب يرة لبن حسب الاحتياج
فانيلا
½ باكو بيكنج بودر كيك شيف
لصوص التوفي :

2 كوب سكر ناعم حبيبات ( 400 جرام )
1 كوب ل كوب ونص كريمة لباني ( 300 جرام)
½ كوب زبدة ( 100 جرام )
للزينة :

صوص التوفي
كريمة مخفوقة
بندق كامل وانصاف

طريقة ال تحضير :

تخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى قوام مثل المايونيز، ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الخفق.
ثم يضاف البندق والدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح والقرفة.
يصب في قالب مبطن بورق زبدة، ويدخل الفرن على 180 درجة مدة نصف ساعة تقريبا.
تزين بصوص التوفي حسب الرغبة.
لعمل صوص التوفي:

يوضع السكر على النار حتى يصبح كراميل ، ثم تضاف الزبدة ويقلب بهدوء حتى تذوب تماما.
ثم يضاف الكريمة اللباني حسب الرغبة في قوام الصوص.

معلومات للوصفة:

يمكن استبدال البندق باللوز او عين الجمل حسب الرغبة.
يفضل ان يكون البندق محمص لنكهة اقوى.
مهم خفق الزبدة مع السكر حتى قوام فومي مثل المايونيز.

المصدر: م طبخ كنور

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن