كانيلوني بالبشاميل

كانيلوني بالبشاميل

المكونات:

ل تحضير صلصة البشاميل الصحيّة:

زبدة مكعبات – 25 غرام

زيت زيتون – 25 مل

دقيق – 75 غرام

حليب سائل قليل ال دسم – 750 مل

لتحضير الكانيلوني:

فطر طازج مفروم ناعم اً – كيلوغرام

سبانخ مفرومة – 200 غرام

جبن ريكوتا – 100 غرام

بيض مخفوق – 2

أعشاب إيطالية مجففة – ملعقة صغير ة

كانيلوني – بحسب الحاجة

جبن بارميزان مبشور – 4 ملاعق كب يرة + المزيد للوجه

طريقة التحضير:

1- لتحضير البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة وحمّي الزيت.
2- أضيفي الدقيق واخلطي حتى ينضج.
3- أسكبي ال حليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تكثف الصلصة.
4- لتحضير الكانيلوني: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
5- رشّي رذاذ الزيت على صينية بيركس (18*12 سن تم).
6- رشّي مقلاة برذاذ الزيت وضعيها على حرارة متوسطة.
7- قلّي الفطر لـ3 دقائق.
8- أضيفي السبانخ واطهي المزيج لدقيقة.
9- ضعي الخليط في وعاء واتركيه دقيقة ليبرد.
10- أضيفي جبن الريكوتا، البيض واخلطي.
11- وزّعي طبق ة من البشاميل في قعر الصينية.
12- إحشي بواسطة ملعقة صغيرة قساطر الكانيلوني بحشوة الفطر والسبانخ و4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان.
13- وزّعي قساطر الكانيلوني في الصينية الواحدة بجنب الأخرى.
14- أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل فوق الكانيلوني.
15- وزّعي كمية من جبن البارميزان على أعلى الصينية ورشّي الأعشاب الإيطالية.
16- أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.

المصدر: أطيب طبخ ة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • زائر-42703353

    2019-08-02 21:25:09

    مولتوهخ٧

  • M P

    2019-07-17 21:59:08

    مايطلع واتس

  • Nada Mohamed

    2019-04-23 14:09:24

    لو عندك وقت فراغ وفون ونت 📱📡وعايزه تزودي دخلك 💰💰 بمرتب يبدا من 50ج ويوصل لاكتر من 2000ج وكمان تكسبي هدايا 🎁🎁تعالي اشتغلي معايا في 👈ماي واي 👉 لو عايزه تفاصيل واتس 01227441381

    • M P:مايطلع واتس

‎استخدم تطبيق TeflyLife لعرض تعليقات 4 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن