الدجاج المحشي

الدجاج المحشي

المكونات:

صدر دجاج مقطع - 600 غرام

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

سبانخ مفروم فرماً ناعم اً - كوب

زيت زيتون - ملعقتان كب يرتان

عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

جوز مطحون - ملعقتان كبيرتان ونصف

ثوم مهروس - فص

شطّة - بحسب الرغبة

طريقة ال تحضير :

1- ضعي الدجاج في ورق نايلون ثم اطرقيه بواسطة المطرقة حتى يصبح متوسط السماكة.
2- ضعي الدجاج بعدها في وعاء متوسط الحجم، تبّليه بالملح والفلفل الأسود ثم اتركيها جانباً.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السبانخ، زيت الزيتون، عصير ليمون حامض، البصل، الجوز، الثوم، الشطة، الملح والفلفل الأسود.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
5- أحدثي ثقباً في وسط صدور الدجاج ثم احشيها بالقليل من خليط السبانخ.
6- أقفلي أطراف الدجاج بواسطة عيدان خشبية ثم سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار وضعي الدجاج حتى يتحمّر من الجهتين.
7- رُصي الدجاج من جديد في صينية مغلّفة بورق زبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
8- أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي صدور الدجاج مباشرة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخ ة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • ام ام فراس ام فراس

    2019-10-05 20:23:08

    pik l

  • زائر-45092525

    2019-05-20 11:30:44

    كدي.ث

  • زائر-45092525

    2019-05-20 11:30:44

    كدي.ث

‎استخدم تطبيق TeflyLife لعرض تعليقات 7 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن