خطوات لتجميد كل أنواع الخضروات لسرعة الطهي فيما بعد

خطوات لتجميد كل أنواع الخضروات لسرعة الطهي فيما بعد

صديقتي العزيزة، صباح السعادة

يوجد بيننا الكثير من السيدات العاملات، وأيضا بعض ربات البيوت ا للا تي يفضلن طهو الطعام بشكل سريع، عن طريق تحضير ه مسبقاً ووضعه بالفريزر.

 ان طريقة حفظ الخضروات في الفريزر عملية سهلة وبسيطة إذا عرفتِ الأساسيات والخطوات اللازمة، سواء لحفظ وجبة ل طبخ ها سريعًا أو حفظ الخضروات نصف مطهوة.

الخطوات التالية تن طبق على تفريز مختلف أنواع الخضار مثل البامية، البسلة، الكوسا، القلقاس، الجزر، الملوخية والسبانخ وغيرها:

إن رغبت في إعداد الخضراوات نصف مطهوة في الفريزر، فعليك تنظيفها جيدًا أولًا.

قومي بتنظيف رؤوس البامية وتفصيص حبوب البازلاء وتقطيع القلقاس وتقشير الكوسا وتقطيعها وتقطيف أوراق الملوخية وغير ذلك.

اغسليها الخضروات جيدًا بماء جاري ثم ضعيها على قطعة قماش نظيفة وجافة واتركيها حتى تجف تمامًا.


اغلي قدر من الماء جيدًا ثم ضعي الخضار فيه لدقيقة واحدة ثم انشليه وصفيه جيدًا، واتركيه ليبرد.

عبئيه في أكياس ثلاجة وفرغيها من الهواء جيدًا ثم ضعيها في الفريزر.

بالنسبة للملوخية، افرمي أوراق الملوخية في ال كب ة، وضعيها في قدر بسيط من المرق المغلي جيدًا وعبئيها في صورة ملوخية مركزة كما تفعل المصانع.
وكل عام وانتِ بخير عزيزتي



إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • Bata Salah

    2019-05-19 13:25:26

    طب اللي خون الملوخيه ن غير مايحطها بمرقه.. كدا بلزت؟

  • حبيب الماما

    2019-05-19 13:09:29

    العفو

  • طفلي لايف

    2019-05-19 11:20:13

    يمكنك تجفيفه..والاحتفاظ به لفترة طويلة،،، أو الاحتفاظ به اخضر ملفوف بورقة بيضاء داخل الثلاجة ولكن ليس أكثر من اسبوع

‎استخدم تطبيق TeflyLife لعرض تعليقات 50 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن