طريقة عمل أشهي مسقعة باللحمة المفرومة

طريقة عمل أشهي مسقعة باللحمة المفرومة

صباح السعادة والأمل


نقدم لكِ اليوم طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة، يمكنك تطبيقها بسهولة، وستحصلين عزيزتي على نتيجة مميزة.


المكونات:


كيلو باذنجان رومي
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كب يرة الحجم
3 فصوص ثوم
2 كوب كبير من عصير الطماطم
2 ملعقة متوسطة من السمن
زيت للقلى
ملعقة صغير ة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
ملعقة صغيرة من الملح
3 ثمرات من الفلفل الأخضر "الرومي"/ أو الحامي حسب رغبتك


طريقة تحضير الباذنجان المقلي:


حضري طاسة القلي، وقومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه إلى حلقات، ثم ضعيه في الطاسة حتى يأخذ اللون الذهبي.
صفى الباذنجان من الزيت، وضعيه ب طبق نظيف.
قومي بقلي شرائح الفلفل الأخضر أو الحامي، وصفيها من الزيت وضعيها مع الباذنجان.
رشي قليل من الملح على الباذنجان والفلفل.
في طاسة جانبية، قومي بوضع السمن والبصل وانتظرِ حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم ضيفي لهم اللحم والبهارات والفلفل الأسود، وانتظرِ حتى ينضج ¾ نضج.


لتحضير صوص الطماطم

احضرِ طاسة صغيرة وضعي بها قليل من الزيت والثوم ثم ضيفي عصير الطماطم، وانتظرِ حتى تقترب من "التسبيك".
والآن احضرِ صينية متوسطة الحجم، وقومي بوضع قليل من عصير الطماطم، ثم قومي برص حلقات الباذنجان والفلفل، بعدها ضعى اللحمة المفرومة، وأخيراً ضعى باقى عصير الطماطم.
اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وضعى الصينية في الفرن، وانتظرِ لمدة ربع ساعة، بعدها استمتعى بصينية المسقعة بعدما تأخذ اللون الأحمر.


إن كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إلى أطفالك، يمكنك إضافة أصابع البطاطس المحمرة إلى الصينية قبل وضع طبقة اللحمة المفرومة.


ويمكن أن تقدم الأمهات المسقعة بالخل والثوم لتكون أكلة إضافية على مائدتها أو كأحد المقبلات التي تضيف لمسة شرقية مميزة، وهناك من يقوم بتناولها على السحور، ولكن لا أنصح بذلك لأنها قد تسبب العطش.


وبالهنا والشفا
أمل الرخاوي
طفل ي لايف

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • ﺳﻴﺪ ﻧﺼﺮ

    2019-05-19 23:56:24

    تسلم ايدك

  • asma souma

    2019-05-16 12:44:06

    وصفة شهية

  • شهد حبيبت ماما

    2019-05-16 09:58:53

    شو هاي اللغة كردي ولا شو ما فاهم

‎استخدم تطبيق TeflyLife لعرض تعليقات 48 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن