أحلي بسكويت للعيد

أحلي بسكويت للعيد

عزيزتي،   عيد سعيد

إليكِ طريقة صنع أحلى وأشهى بسكويت للعيد

مقادير البسكوت:

كيلو دقيق أبيض نوع جيد مخصص للمعجنات

نصف كيلو + نصف كوب زبدة باردة = 600 جرام

3 أكواب الا ملعقة صغير ة سكر بودرة = 400 جرام.

4 بيضات بحرارة الغرفة

كوب حليب بحرارة الغرفة = 200 مللي

ملعقة كب يرة بكينج بودر = 10 جرام

معلقة صغيرة فانيليا = 8 جرام

ملعقة صغيرة رائحة برتقال = 3 جرام


طريقة ال تحضير :

نضع الدقيق في وعاء عميق ثم نضيف إلية البكينج بودر

في وعاء آخر نضع الزبدة ونضيف إليها سكر البودرة، يمكن الخفق بالعجان أو المضرب الكهربائي، حتى يصبح قوامها أبيض كريمي وهش.

يتم إضافة البيض واحدة واحدة إلى الخليط، مع الخفق المستمر.

إضافة رائحة البسكويت، والفانيليا إلى الخليط مع الخفق المستمر.

نبتدئ ننزل بالحليب سرسوب بسيط مع الخفق الهادي، مع إمكانية استبدال رائحة البسكويت ب كوب من البرتقال الطبيعي يكون أفضل.

نضيف خليط الدقيق مع البكينج بودر للخليط الحالي.

يتم العجن لمدة بسيطة لا تزيد عن دقيقتين.

أصبحت العجينة جاهزة للتشكيل.

في النهاية يمكن تشكيل العجين عن طريق كيس الحلواني، أو ماكينة البسكويت.

ملحوظات هامة:

 في حالة تحضير بسكوت النشادر يمكنك استبدال رائحة البرتقال بملعقة كبيرة ممسوحة نشادر، تذوب النشادر في الحليب الدافئ وتضاف للخليط سرسوب بالتدريج

الزبدة المستخدمة غير مملحة.

يجب العمل في محيط بارد وليس حار، حتي لا ينفصل العجين عن الزبدة.

عيد سعيد وبالهنا والشفا

أمل الرخاوي

طفل ي لايف

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • ميمي ربي يخليه لي بنوتي

    2019-06-16 23:19:06

    اهلين

  • ام اياد (جزائرية و افتخر)🇩🇿

    2019-06-11 10:52:22

    الف شكر

  • مريم 🌷🌷

    2019-06-07 10:41:00

    هلو

‎استخدم تطبيق TeflyLife لعرض تعليقات 42 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن