كفتة البطاطس بالتونة

كفتة البطاطس بالتونة

مقادير كفتة البطاطس بالتونة

  • التونا : 150 غراماً
  • البطاطس : 3 حبات متوسطة
  • الزبدة : 4 ملاعق كب يرة
  • بودرة الثوم : ملعقة صغير ة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بقدونس : ربع كوب (مفروم)
  • البصل : نصف حبة (مفروم)
  • جبنة : نصف كوب (مبشورة)
  • البيض : 3 حبات
  • دقيق : نصف كوب
  • بقسماط : ثلاث أرباع الكوب
  • الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)


طريقة تحضير كفتة البطاطس بالتونة

  1. قشّري البطاطس وضعيها في قدر الضغط، وأغلقي القدر وضعيه على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خففي النار واطهي البطاطس لـ10 دقائق حتى تنضج.
  2. انقلي قطع البطاطس إلى وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الزبدة، اهرسي البطاطس واخلطي المكوّنات جيّداً.
  3. أضيفي الثوم البودرة مع الملح والفلفل واخلطي من جديد.
  4. أضيفي التونة إلى الخليط مع البقدونس، والجبن، والبصل واخلطي من جديد المكوّنات حتّى تتمازج.
  5. اخفقي بيضة ثمّ أضيفيها إلى وعاء البطاطس والتونة وامزجي جيّداً.
  6. شكّلي بيديك الخليط على هيئة كرات ثم صفّيها في صينية وأدخليها إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.
  7. اخفقي البيضتين المتبقيتين في وعاءٍ وضعي في وعاءٍ ثانٍ الدقيق وفي وعاءٍ ثالث البقسماط.
  8. غمّسي الكرات بالدقيق ثمّ بالبيض ومن بعدها بالبقسماط.
  9. سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس بالتونة حتّى تصبح ذهبية اللون .

المصدر: سيدتي

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن