فطائر البطاطس الهشة

فطائر البطاطس الهشة


مقادير فطائر البطاطس الهشة بالفيديو

  • البطاطس : 7 حبات (مسلوقة ومبشورة)
  • ملح : ملعقة كب يرة
  • فلفل أسود : ملعقة كبيرة
  • لبن جميد : ملعقتان كبيرتان (جميد بودرة / جميد المنسف)
  • طحين : كوب
  • الزيت : غزير (للقلي)
  • طحين : 1 كيلو (مقادير العجين)
  • الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (مقادير العجين)
  • السمنة : ملعقتان كبيرتان (مقادير العجين)
  • الماء : 3 اكواب (مقادير العجين)


طريقة تحضير فطائر البطاطس الهشة بالفيديو

  1.  لتحضير العجينة: تخلط مقادير العجين، وتعجن جيداً، وتترك لترتاح مدة (10) دقائق.
  2. تقطع العجين لقطع متوسط الحجم، وتغطي بالطحين.
  3. تفرد قطع العجين باستخدام آلة فرد (رق) العجين.
  4. تحشى قطع العجين بخليط البطاطا، وتقطع أطراف العجين الزائدة باستخدام القطاعة الخاصة بتشكيل المعجنات.
  5.  تقلى حبات الفطائر بالزيت الساخن الغزير، وتوضع على الورق الخاص لامتصاص الزيت، وتقدم.

المصدر: م طبخ سيدتي

إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن