دجاج بروستد مثل المطاعم

دجاج بروستد مثل المطاعم

مقادير دجاج بروستد على طريقة المطاعم

مقادير التغليفة المقرمشة :

  • طحين : 3 اكواب
  • النشاء : نصف كوب
  • ملح : ملعقة صغير ة
  • بابريكا : ملعقة صغيرة
  • بودرة البصل : ملعقة صغيرة
  • بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
  • فلفل ابيض : ملعقة صغيرة

الدجاج :

  • دجاجة (مقطعة 8 قطع)
  • لبن زبادي : 3 اكواب
  • ملح : ملعقة كب يرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
  • الزيت : غزير (للقلي)


طريقة تحضير دجاج بروستد على طريقة المطاعم

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
  2. اخلطي اللبن الزبادي مع الخل وأضيفي الدجاج واتركيه منقوعاً باللبن بالثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
  3. اخلطي الطحين والنشا وبودرة البصل وبودرة الثوم والملح والفلفل الأبيض والبابريكا في وعاء.
  4. ازيلي الدجاج من خليط اللبن واغمسيه بخليط الطحين وانفضيه لتتخلصي من الطحين الفائض.
  5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية واقلي الدجاج لمدة 3 – 4 دقائق مع التقليب حتى يتحمر ثم خففي حرارة النار قليلاً وقلبي الدجاج لمدة دقيقتين إضافيتين في الزيت.
  6. ضعي الدجاج في طبق على ورق الم طبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
  7. قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصوص المفضل لديك.

المصدر: سيدتي

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • زائر-38865967

    2019-09-12 20:10:55

    يعني معقولة يستوي الدجاج بدون سلك

  • ام الوليد

    2019-09-12 17:50:24

    حطي خل ابيض قبل بيوم للدجاج اوقبل بساعتين اذا خايفة من الاستواء وبعدين تبليه للفروج الخل بيهري الدجاج هري

  • أمي نور عيوني💝💞

    2019-09-12 09:11:35

    بيستوي حبيبتي انا جربتا بس صار لونو احمر بيستوي كتير طيبة جربا مابتندمي

‎استخدم تطبيق TeflyLife لعرض تعليقات 4 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن