صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان

صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان

مقادير صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان

  • ل تحضير اللحم :
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • ملح : ملعقة صغير ة
  • بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • البيض : 1 حبة
  • بقسماط : 2 ملعقة كب يرة (كعك مطحون)
  • الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
  • الباذنجان : 4 حبات (مقطّع لدوائر ومقلي)
  • البطاطس : 4 حبات (مقطّعة لدوائر ومقلية)
  • معجون الطماطم : كوب
  • ماء ساخن : ربع كوب
  • طماطم : 2 حبة (مقطّعة إلى أرباع)


طريقة تحضير صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان

  1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.
  3. اعجني المكونات جيداً ثمّ كوّريها ومدّيها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطّح.
  4. قلّي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.
  5. في صينية زجاجية دائريّة، صفّي اللحم والباذنجان بالتناوب.
  6. ضعي البطاطس ثمّ الطماطم في وسط الصينية.
  7. في وعاء، اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق ال طبق .
  8. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يغلي المزيج.
  9. قدميها ساخنة.

المصدر: سيدتي

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • ياسين ❤ماما

    2019-10-01 00:42:37

    جميل ان شاء الله اجربه

إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن