دجاج بالسمسم على طريقة المطاعم الآسيوية

 دجاج بالسمسم على طريقة المطاعم الآسيوية

وصفة اليوم

دجاج بالسمسم من الم طبخ الآسيوى


المقادير

- للدجاج :
  • صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغير ة)
  • البيض : 2 حبة (مخفوق)
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • طحين : نصف كوب
  • النشاء : نصف كوب
  • الزيت : غزير (للقلي)
- مقادير الصوص :
  • الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
  • الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم )
  • العسل : ربع كوب
  • الصويا صوص : ثلث كوب
  • الكاتشاب : نصف كوب
  • السكر البني : 2 ملعقة كب يرة
  • خل الأرز : ربع كوب
  • زيت السمسم : ملعقة كبيرة
  • النشاء : 2 ملعقة صغيرة
  • السمسم : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة ال تحضير

  1. اخلطي البيض مع الملح والفلفل في وعاء.
  2. اخلطي النشا والطحين في وعاء آخر.
  3. اغمسي قطع الدجاج في مزيج البيض ثم مزيج الطحين وضعيها في طبق .
  4. سخني الزيت في مقلاة واسعة واقلي قطع الدجاج المتبلة لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون ثم ازيلي الدجاج في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  5. لتحضير الصوص: اخلطي العسل مع الصويا صوص والكاتشاب والسكر البني وخل الأرز وزيت السمسم والنشا في وعاء جيداً.
  6. سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو مقلاة ووك وأضيفي الثوم وقلبي لمدة ثلاثين ثانية ثم أضيفي مزيج العسل والصويا واتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان ويتكاثف قليلاً.
  7. أضيفي قطع الدجاج المحمرة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
  8. ازيلي المقلاة عن النار ووزعي السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض حسب الرغبة.


المصدر: سيدتى




إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

  • Handosa kitchen مطبخ هندوسة

    2020-08-25 00:17:21

    حبايبي ممكن تشتركو فقناتي عاليوتيوب مطبخ هندوسة عليها اكلات جميله ولسه ببدأ فيها محتاجه دعمكم ❤

  • Fatima

    2020-05-08 21:55:38

    ممممم شو حلو

  • Darine Aurasse

    2020-05-08 19:40:34

    يهبل بالصحة والهناء

‎استخدم تطبيق TeflyLife لعرض تعليقات 8 المتبقية
إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

سؤال شائع

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن