طريقة عمل شوربة الكوارع المصرية

طريقة عمل شوربة الكوارع المصرية

شوربة الكوارع من الوصفات المصرية الشهيرة التي تحتوي على عناصر غذائية كب يرة وتساعد على تدفئة الجسم في جو الشتاء ، تعرف على طريقة تحضير ها في 5 خطوات

المقادير

" تكفي شخصين "

  • 2 فرد كوارع
  • 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
  • 1 ثمرة ليمون معصورة
  • 1 فص مستكة
  • 1 فص حبهان
  • 1 ملعقة صغير ة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • رشة كمون
  • 3 فص ثوم مهروس
  • ورق لورى

خطوات التحضير

  1. تغسل الكوارع جيدا بالماء ثم تنقع في ماء و خل لمدة 15 دقيقة.
  2. تصفى الكوارع من الماء و تغسل جيدا مرة أخرى.
  3. في إناء على نار متوسطة نضع 3/4 الإناء ماء ثم نضع البصل و ورق اللورى ثم نضع الكوارع.
  4. يزال الريم من على الوجه ( ال طبق ة التي تتكون بعد وضع الكوارع ) ثم تتبل بالملح و الفلفل و الثوم ثم تترك لمدة من ساعة الى ساعتين حتى تنضج.
  5. توضع الكوارع في طبق التقديم و يوضع عليها القليل من الشوربة ثم تقدم ساخنة مع الليمون.
  6. تقدم مع فتة الكوارع و الزيتون المخلل.


سر نجاح شوربة الكوارع المصرية

  •  غسل الكوارع جيدا بالماء ثم نقعها في ماء و خل لمدة 15 دقيقة.

فوائد شوربة الكوارع المصرية:

  • تحتوي على عناصر غذائية هامة يحتاجها الجسم مثل: الفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، واليود وهذه المعادن تحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام.
  • تحتوي على مادة جيلاتينية مفيدة جدا للعظام.

السعرات الحرارية في شوربة الكوارع المصرية

  • يحتوي ال 100 جرام من الكوارع على 320 سعر حراري.


شملولة


إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن