طريقة عمل ستيك بصوص المشروم

طريقة عمل ستيك بصوص المشروم

ستيك بصوص المشروم .. طريقة جديدة و رائع ة لعمل الستيك مع صوص المشروم الرائع و الذي يمكنك تقديمة مع الأرز الأبيض و سلطة الكول سلو

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

  • 4 قطع شرائح لحم ستيك
  • 1/2 ملعقة صغير ة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كيلو مشروم ، شرائح
  • 1/4 كوب كب ير زبدة مكعبات
  • 1/2 كوب كبير شوربة لحم
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) مستردة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) روزماري مجفف ، مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زعتر مجفف ، مطحون


خطوات ال تحضير

  1. يتبل الستيك بالملح و الفلفل جيدا.
  2. في مقلاة تيفال ( غير قابلة للإلتصاق ) توضع شرائح اللحم و تشوح لمدة من 5-7 دقائق او أكثر لكل جانب حتى تنضج.
  3. ترفع شرائح الستيك في طبق جانبا لحين عمل صوص المشروم.
  4. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضع الزبدة لتذوب.
  5. لعمل صوص المشروم : نضع المشرومعلى الزبدة المذابة و يقلب حتى يصبح طري.
  6. تضاف المستردةو الروزماري و الزعتر و الشوربة الى المشروم في المقلاة و يقلب المزيج و تترك حتى تجف الشوربة الى النصف.
  7. يوضع صوص المشروم على شرائح الستيك و تقدم ساخنة.

سر نجاح الستيك بصوص المشروم:

  • طهي الستيك أولا بمفردة قبل وضع صوص المشروم عليها.

فوائد  ستيك بصوص المشروم:

  • يحتوي المشروم على نسبة عالية من الكالسيوم التي تقوي اللثة.
  • يحتوي المشروم على فيتامين د الذي يعمل كمضاد للأكسدة و الذي يحمي من تسوس الأ سن ان الذي تسببة البكتيريا.

السعرات الحرارية في ستيك بصوص المشروم:

  • تحتوي شريحة الستيك الواحدة على 220 سعر حراري.

شملولة

إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

سؤال شائع

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن