طريقة عمل بيتزا القرنبيط والفلفل الأخضر الحار

طريقة عمل بيتزا القرنبيط والفلفل الأخضر الحار

البيتز ا من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع، ويمكن تحضير ها بحشوات مختلفة حسب الرغبة، ولكن بيتزا القرنبيط مختلفة لكونها بدون عجينة قدميها مع البطاطس المقلية

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"

  • 1 رأس قرنبيط كب يرة
  • 1 كوب جبنة جودة مبشورة
  • 1 بيضة كبيرة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون

صلصة البيتزا:

  • 2 كوب طماطم مبشورة
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغير ة "ملعقة شاي" عسل أبيض
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • زعتر مجفف

للحشو:

  • 1 صدر دجاج مسلوق ومقطع
  • 1 حبة فلفل حار شرائح
  • جبنة موزاريلا مبشورة


خطوات التحضير

  1. نبدأ بتحضير الصلصة .. في وعاء متوسط على نار هادئة، نضع زيت الزيتون والثوم، ونقلبه حتى يتشوح الثوم وتتصاعد رائحته.
  2. نضيف صلصة الطماطم، نقلب جيداً، ثم نضيف الطماطم المبشورة ونقلب مرة أخرى.
  3. نتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والزعتر، ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك ويثقل قوامها.
  4. نرفع الصلصة من على النار، ونضيف إليها العسل، ونقلبها جيداً.
  5. نترك الصلصة جانباً لتهدأ.
  6. في وعاء الكبة أو محضرة الطعام، نضع القرنبيط ونضربه جيداً حتى ينعم.
  7. نأخذ مقدار 3 كوب "300 جرام" من القرنبيط، ونضعه في مقلاه على نار هادئة، ونقلبه حتى يتشوح وتتبخر الماء.
  8. نرفع القرنبيط من على النار، ونتركه ليهدأ.
  9. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونبطن الصينية بورق زبدة.
  10. في بولة كبيرة، نخلط القرنبيط والبيض والجبنة الجودة، ونتبله بالملح والفلفل الأسود، ونخلط كل المكونات حتى تتجانس.
  11. نضع خليط القرنبيط في الصينية، ونضغط عليه جيداً ليتماسك.
  12. ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي.
  13. نخرج الصينية من الفرن، وندهن القرنبيط بالصلصة، ونوزع فوقها قطع الدجاج والفلفل والجبنة الموزريلا.
  14. ندخل صينية البيتزا الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة.
  15. نقطع بيتزا القرنبيط، ونقدمها مع البطاطس المقلية.

سر نجاح بيتزا القرنبيط:

  • يمكن إضافة قليل من بودرة الثوم أو بودرة البصل لصلصة البيتزا أو القرنبيط للحصول على مذاق ألذ.
  • يمكن الإستغناء عن الدجاج، واستخدام شرائح الزيتون أو المشروم.

فوائد بيتزا القرنبيط:

  • يعتبر القرنبيط من الأطعمة المناسبة للدايت لأنه يحتوي على الألياف التي تساعد على الشبع، فضلاً عن سعراته الحرارية المنخفضة.
  • يعمل القرنبيط على زيادة القدرة الجنسية والخصوبة للرجال.
  • يحتوي كل كوب متوسط من القرنبيط "100 جرام" على 25 سعر حراري.

شملولة


إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

سؤال شائع

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن