طريقة عمل البيتزا الإيطالى بالخطوات

من أفضل الوجبات التى يقبل عليها الصغار ويعشقها ال كب ار " البيتز ا" تلك الوجبة العالمية ذات الشعبية العالية والتى تقترن دائمًا بالم طبخ الإيطالى لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل البيتزا الايطالية الشهية بالخضروات البسيطة مع إضافة بعض الجبن والتى من الممكن أن تحضريها لوجبة عشاء خفيفة ولذيذة يسعد بها كل من فى المنزل.

بيتزا الخضروات الشهية

المقادير:

أولا مقادير العجين

2 كوب دقيق

نصف كوب زيت ذرة

ملعقة ونص خميرة

2 ملعقة حليب بودرة

1ملعقة صغير ة سكر

1ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب ماء دافئ

ثانيًا مقادير الخلطة:

2 طماطم متوسطة الحجم

2 فلفل ألوان

صلصلة طماطم جاهزة

زيتون أسود

شرائح من البصل

100 جرام جبن موزاريلا وجبن رومى

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة زعتر

طريقة ال تحضير

1نضع الخميرة فى وعاء مع نصف كوب ماء دافئ وملعقة من السكر ويترك بضع دقائق حتى يرتفع، ثم نقوم بخلطه مع الدقيق والزيت والملح وال حليب البودرة وتعجن كل تلك المكونات جيدًا ثم تترك فى مكان بدرجة حرارة دافئة حتى تختمر.

2 لعمل الخلطة نقوم بتقطيع الفلفل الألوان وشرائح البصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة ثم نقوم "بتشويحهم" قليلًا على نار هادئه مع اضافة الزعتر .

3 بعد أن تخمر العجينة جيدًا نقوم بفردها فى صينية وندهن فوقها صلصة الطماطم والتى يمكن أن نضيف إليها قليلًا من الخل وبودرة الثوم والريحان والفلفل الأسود.

4 يوزع الزيتون والجبن والمكونات الأخرى للخلطة على العجينه بشكل متساوِ وتوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ثم تقطع البيتزا وتقدم ساخنة.

اليوم السابع

طفل ي لايف