كفتة تركية مشوية

كفتة تركية مشوية

المقادير

- البيض : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- بقدونس : حزمة
- لحم مفروم : 600 غراماً
- بقسماط : 3 ملاعق كب يرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغير ة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- العسل الاسود : ملعقة كبيرة
- بيكربونات الصودا : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة ال تحضير

  1. أضيفي البيض والبصل والثوم في خلاط الكبة واطحني كل المكونات جيداً حتى تصبح ناعم ة للغاية.
  2. أضيفي اللحم المفروم والبقدونس المفروم في وعاء كبير وبعدها أضيفي مزيج البيض والبصل والبقسماط المطحون ثم الملح والكمون والعسل الأسود وكربونات الصودا وصلصة طماطم أو صلصة فلفل حار ثم أضيفي فلفل أسود واعجني المكونات.
  3. قومي بتغطية الوعاء بورق بلاستيك ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.
  4. قومي بتشكيل الكفتة على شكل أقراص باليد وبعد الانتهاء من كل الكفتة قومي بوضع مقلاة النار.
  5. ضعي الكفتة بدون وضع أي زيت في المقلاة ونقوم بشويها من الجهتين جيداً.

مجلة سيدتي

طفل ي لايف




إكتشف محتوى اكثر

تعليقات

إكتشف محتوى اكثر

قمي بتحميل تطبيق طفلي لايف

واحصلي على تذكير مجاني لوقت تطعيم الطفل

فتح

تطبيق طفلي لايف

يركز على صحة الأم والطفل ، وهو الاختيار المشترك لملايين الأمهات

Google play
App store

تم النسخ

تحميل الآن
تحميل الآن
تحميل الآن