فرق كبير فى السعر.. طريقة تحضير بديل الجبنة الشيدر

 تأت​ى الجبنة الشيدر فى مقدمة الأنواع الغنية بالبروتين والكالسيوم لذا نجد أن سعرها مرتفع أكثر من بعض الأنواع الأخرى 

مما يجعل كثيرون يبتعدون عن شرائها  .

وتتمتع الجبنة الشيدر بمذاق فريد ونكهة خا​صة عند اضافتها لبعض الأطباق الشهية مثل الفطائر والمكرونات و البيتز ا، 

ونقدم لكم طريقة عمل الجبنة الشيدر فى المنزل .

المقادير 

1 كوب نشا
1 كوب حليب بودرة
3 - بيضات
1 كوب ماء مثلّج
1 كوب زيت ذرة
1كوب حليب
1 ملعقة قهوة ملح

الطريقة 

1 - تحضير الخليط: نضع كأس الماء المثلّج في الخلاطّ ونس كب فوقه كمية الزيت ثمّ نخلطهم جيّدا
2 - نضيف البيض والملح للخلاّط دون التوقّف عن مزج المكوّنات
3 - نضيف كمية الحليب البودرة و الحليب البقري والنشا ثمّ نواصل ضرب المكونات بالخلاط إلى أن تصبح متجانسة
4 - نسكب الخليط في وعاء ونغطّيه بورق الألمنيوم
5 - تحضير جبن الشيدر: نسكب ماء ساخن في طبق معدّ للفرن أكبر حجم من الوعاء بقليل
6 - نضع الوعاء في الطبق ونتركه في الفرن ما لا يقلّ عن ساعة وتحت درجة حرارة متوسّطة
7 - نخرج الطبق من الفرن ونفرغ الجبن في علبة محكمة الغلق ونحتفظ بها في الثلاجة لاستعمالها عند الحاجة

 
 

# طفل ي_لايف